加拿大冰酒太甜怎么办?
饮用前将冰酒冷藏在冰箱里,最佳的饮用温度为4~8°C,另外餐后喝,也可以配一些甜度低或咸味的餐后点心喝冰酒。
这样口感甜度会好点。
1、冰酒很甜,大多是作为餐后酒配甜点。
饮用前将冰酒冷藏在冰箱里,最佳的饮用温度为4~8°C。
饭后来个小小一杯,甜甜的、香香的,让人好似吃了美味甜点般满足。
2、冰酒非常香浓,最好一次不要喝太多,传统习惯上冰酒一般搭配甜品,但是有一条原则就是这个甜品一定不能比冰酒更甜。
布丁和蛋挞都是不错的冰酒伴侣,它们淡淡的甜味能够很好地烘托冰酒的味道
3、冰酒的醇香和独特在于它的柔和,所以,饮用冰酒时一定要细品慢饮,不能像饮其它酒那样一饮而尽,而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽,然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧,让酒更多地接触空气,深吸其酒香,再小口抿酒,细品其味。
冰酒(Icewine)是一种甜葡萄酒。
是在气温较低时,利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。
VQA(加拿大葡萄酒质量协会)对冰酒(Icewine)的定义是:
自然户外零下8℃以下,利用葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。
葡萄在被冻成固体状时才压榨,并流出少量浓缩的葡萄汁,这种葡萄汁被慢慢发酵成酒,并在窖藏数月之后装瓶。
整个压榨过程中的温度必须保持在零下8℃或以下。
加拿大冰酒应该怎么喝?
冰酒适宜在室温下饮用,一般在12-18度(摄氏度)之间,冰酒的温度在4--11度,冰酒的温度不要太低,否则影响酒香的挥发。
冰酒很甜,但如果加了冰块稀释再来喝,就浪费了那样的香气与甜美,因此冰酒大多是当成餐后酒,事先冰在冰箱中,吃饱饭后喝个小小一杯,甜甜的、香香的,让人好似吃了美味甜点般满足。
另外,冰酒的醇香和独特在于它的舒缓,所以,饮用冰酒时一定要细品慢饮,不能像饮其它酒那样一饮而尽,而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽,然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧,让酒更多地接触空气,深吸其酒香,再小口抿酒,细品其味。
加拿大人喜欢喝冰酒配奶酪但作为中国的口味也许你不会适应这种搭配
附:
喝冰酒的好处:
冰酒中的多酚类化合物能扩张血管,使血管壁保持弹性,提高毛细血管的扩张力,杀死细菌或病菌。
喝冰酒不仅有消毒清淤利尿的作用,而且能降低血压,对心血管系统有保护作用,降低心肌梗塞的风险。
红冰酒应在饮用前开瓶,让酒“呼吸”,即让酒与空气接触,可以使酒质变得醇厚柔和。
冰酒好喝吗?加拿大的冰酒怎么样?
1.InniskillinCabernetFrancIcewine
2008年50ml$11.85一瓶;2012年200ml$55一瓶;375ml$100一瓶。
非常非常好喝,值得一试。
2.PellerEstatesIceWineCabernetFranc
这个牌子的Signature系列最好。
机场免税店有三瓶一起卖的,价格优惠一点(一百多刀?)。
红色那瓶最好喝,真正甘醇甜美,回味无穷。
两个牌子加拿大机场免税店都有卖,可以托人带回来。
在加拿大30元左右加币买到什么样的冰酒?
冰酒价格跟容量也是有很大关系的。
加拿大冰酒一般容量是200ML和375ML。
30元加元买200ML的冰酒的话,可以买到很不错的冰酒了。
听说加拿大的冰酒很好喝,尤其是带VQA标志的,但好多人说中国市场假的比较多,那我们应该怎么分辨?
加拿大原瓶冰酒VQA进口晚收冰白葡萄酒今天给大家推荐的这款冰酒性价比超高并且外包装超好看送人绝对靠谱整个酒喝起来口感偏厚重有果脯肉桂梨味硬糖花蜜的味道甜味非常明显我觉得口感有点像糖浆对我来说稍微腻了一点点所以我喜欢冰镇来喝口感会清凉一些虽然甜蜜但酒精度有11%建议不怎么能喝酒的宝宝小口小口喝哦