审其食读音是什么样的？
shěnjīyì
“食”，普通话读音为sì、shí、yì，最早见于商朝甲骨文时代。
“食”的基本含义为拿东西给人吃，如食母；引申含义为吃的东西，如食品。
在日常使用中，“食”也常做动词，表示饲养，喂养，如食马。
“食”，初见于商朝甲骨文时代，本义是“食物”。
字形像一个盛食物的器皿。
后来陆续在金文、楚系简帛、秦系简牍、说文中发现，“食”字简体版的楷书从《说文》演变而来。
量的组词有哪些？
组词造句：
产量4、工厂不能一味追求产量而不重视产品的质量。
5、由于世界经济危机的加剧，机械厂的产量也萎缩了6、今年雨水充足，庄稼的产量很高。
关于厨师修养的文言文？
厨者王小余传
清·袁枚
小余王姓，肉吏之贱者也。
工烹饪，闻其臭者，十步以外无不颐逐逐然。
初来请食单；余惧其侈，然有颖昌侯①之思焉，唶曰：
“予故窭人子，每餐缗钱②不能以寸也。
”笑而应曰：
“诺。
”顷之，供净饮一头，甘而不能已于咽以饱。
客闻之，争有主孟之请。
小余治具，必亲市物，曰：
“物各有天。
其天良，我乃治。
”既得，泔之，奥之，脱之，作之。
客嘈嘈然，属餍而舞，欲吞其器者屡矣。
然其簋不过六七，过亦不治。
毕，乃沃手坐，涤磨其钳铦刀削笮帚之属，凡三十余种，庋而置之满箱。
他人掇汁而捼莎学之，勿肖也。
或请授教，曰：
“难言也。
作厨如作医。
吾以一心诊百物之宜，而谨审其水火之齐，则万口之甘如一口。
”问其目，曰：
“浓者先之，清者后之，正者主之，奇者杂之。
视其舌倦，辛以震之；待其胃盈，酸以厄之。
”曰：
“八珍七熬贵品也子能之宜矣嗛嗛二卵之餐子必异于族凡何耶？”曰：
“能大而不能小者，气粗也；能啬而不能华者，才弱也。
且味固不在大小、华啬间也。
能，则一芹一菹皆珍怪；不能，则虽黄雀鲊三楹，无益也。
而好名者有必求之与灵霄之炙，红虬之脯，丹山之凤丸，醴水之朱鳖，不亦诬乎？”曰：
“子之术诚工矣。
然多所炮炙宰割，大残物命，毋乃为孽欤？”曰：
“庖牺氏至今，所炮炙宰割者万万世矣。
乌在其孽庖牺也？虽然，以味媚人者，物之性也。
彼不能尽物之性以表其美于人，而徒使之枉死于鼎镬间，是则孽之尤者也。
”曰：
“以子之才，不供刀匕于朱门，而终老随园，何耶？”曰：
“知己难，知味尤难。
吾苦思殚力以食人，一肴上，则吾之心腹肾肠亦与俱上；而世之贪声流歠者，难奇赏吾，而吾伎且日退矣。
且所谓知己者，非徒知其长之谓，兼知其短之谓。
今主人③未尝不斥我、难我、掉磬我，而皆刺吾心之所隐疚，是则美誉之苦，不如严训之甘也。
吾日进矣，休矣，终于此矣。
”
未十年卒。
余每食必为之泣，且思其言，有可治民者焉，有可治文者焉。
为之传以咏其人。
