果冻怎么做?
1.准备材料
喜欢的水果切小粒,适量白凉粉,白砂糖,纯净水
2.煮制果皮
锅中加入500克纯净水,倒入火龙果皮,煮出颜色后捞出。
3.加入辅料
碗中加入30克白砂糖、40克白凉粉,搅拌均匀,倒入果肉,搅拌均匀
4.倒入模具
倒入模具中放凉,凝固后取出切成块,果冻就做好了。
果冻怎么做的做法?
盆中加清水,用手搓洗,把石花菜洗干净,起锅烧油,油热后加入石花菜,翻炒均匀,炒至大约两三分钟后就可以了,倒入压力锅内,再次加入多点的清水,放入锅中,加盖,按下蹄筋键,煮55分钟,时间到,找一个细眼笊篱把石花菜过滤一下,剩下可以留着下次再熬一次过滤,滤出来的水放入大碗里,准备一个橘子,把橘子瓣放入水中,晾凉一小时,石花菜水就变成了秋弹的果冻,把果冻倒在案板上,改刀切成自己喜欢的形状,装入盘里,放上两勺糖。
怎么在家做果冻?
用料:
鱼胶粉,牛奶,自己喜欢的水果,炼乳等。
做法:
1,将水果洗净去皮,切成小块。
2,在牛奶中放入炼乳或糖。
3,将1勺鱼胶粉和5勺80度的水调好。
4,将水果放入小碗,然后放入鱼胶粉水和等量的牛奶。
5,放入冰箱冷藏,10分钟后就可以吃了。
怎么自己做果冻?
宝妈们可以自制果冻哦,其实不会太难呢,一起往下了解果冻怎么做吧!
1、琼脂用50ml冷水浸泡软,上笼蒸制15分钟,使其完全化开,备用。
2、牛奶中加入自制香草糖(没有用普通砂糖亦可)煮至约为70-80°,加入一半或2/3的琼脂搅拌,至琼脂完全融化。
3、将牛奶过滤,滤掉香草荚及未化开的琼脂。
4、倒入方形容器中放冰箱冷却2小时至完全凝固,成为牛奶果冻。
自己做果冻怎么做?
主料:
白凉粉25克、冰糖60克、蔓越莓干适量、柠檬蜂蜜水60克、柚子肉少许
辅料:
水600毫升、葡萄干适量、红糖水一小碗、芝麻少许
1、锅内加水、冰糖。
2、加柠檬蜂蜜水,小火加热。
3、加热至冰糖溶化。
4、保持水开的状态,加入白凉粉。
5、取一小勺,稍微晾凉后,凝固状态时,就可以倒入模具中了。
6、模具中倒入果冻液,液面至模具中线位置。
7、加入柚子肉,蔓越莓干。
8、再加入果冻液,九分满。
9、待果冻液凝固后,反扣在盘子上。
10、加葡萄干,红糖水,芝麻。
果冻捏捏怎么做?
准备一片果冻胶,一根吸管
找一片较大的果冻胶,把果冻胶包裹在吸管上留出来一部分,把边边捏紧,中间不要粘
要加闪粉的可以往果冻胶上面粘一些闪粉
最后拿吸管往里面吹气,像吹泡泡糖一样吹到满意的大小时,捏紧吸管尾部拔下来然后拧一下,最后把多出来的部分剪掉,就做好啦