青砖茶怎么买?
青砖茶属于黑茶,是以老青茶作原料,经压制成青砖茶,其产地主要分布在湖北省咸宁的薄圻、咸宁、通山、崇阳、等地区,已有100多年的历史,青砖茶外形为长方砖形,色泽青褐,香气纯正,滋味醇和,汤色橙红,叶底暗褐。
青砖茶的工艺
青砖茶制作经经渥堆发酵、筛切制坯、蒸压成型、烘干而成。
青砖茶分为“面茶”和“里茶”,好青砖茶为面茶,次青砖茶为里茶,这样加工出来的青砖茶表面平整光滑。
一二级老青砖茶为面茶。
青砖茶的特征
青砖茶的外形为长方形,色泽青褐,香气纯正,汤色红黄,滋味香浓。
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青砖茶怎么饮用?
青砖茶作为紧压后的黑茶,可以选择煮饮的方式,先用茶刀撬下茶叶,然后用紫砂壶或是陶瓷壶烧一壶开水,把撬下的茶叶放入茶杯,倒入少量的沸水用来清洗茶叶上的杂质,洗净的茶叶倒入茶壶中,加入少量清水继续煮茶,等待煮至二沸就能出汤饮用。
青砖茶泡茶方法有哪些?
1、赏茶
青砖茶在冲泡之前应该先闻闻干茶的香味,通常带着陈香的质量为佳,有霉味异味的为下品。
赏茶后将已经敲碎的青砖茶倒入煮茶用的同心壶中。
2、烧水
冲泡青砖茶需要100摄氏度的沸水,烧水应该用急火快攻。
3、洗茶
水烧开后就要准备泡茶了。
陈年黑茶是生茶在干仓经过多年陈化而成的,因此在冲泡前最好先洗茶,头一泡茶一般是不喝的。
将开水注入同心壶中,洗一遍茶,称之为“洗净沧桑”。
4、煮茶
洗茶后,再次向同心壶中注入开水,同心壶下点燃小蜡烛(或酒精灯),开水入壶后,茶汤的颜色会慢慢加深,头一泡至呈枣红色即可。
用加温的方法处理青砖茶,更能凸显它那独特的滋味和陈韵。
青砖茶的最佳饮用方法?
青砖茶建议泡着喝。
1、准备紫砂壶或者陶壶冲泡,用水选择矿泉水、纯净水,水温100度;
2、用茶针撬茶,投茶8-10g,茶水比1:
20-30;
3、注入沸水润茶,第一道水倒掉不喝,第二道水浸泡10-30秒出汤,后面根据个人口味增加浸泡时间。
青砖茶怎么喝,青砖茶的泡法?
青砖茶建议泡着喝。
1、准备紫砂壶或者陶壶冲泡,用水选择矿泉水、纯净水,水温100度;
2、用茶针撬茶,投茶8-10g,茶水比1:
20-30;
3、注入沸水润茶,第一道水倒掉不喝,第二道水浸泡10-30秒出汤,后面根据个人口味增加浸泡时间。
青砖茶为什么能当货币?
自青砖茶传入蒙古族地区,便逐渐在牧民生活中占据不可或缺的重要地位,每天都会用青砖茶熬成奶茶饮用,并且得到自上到下的青睐,具备了货币价值的资格。