灶糖与饴糖的区别？
1、制作材料不同：
饴糖的制作材料有高粱、大麦、粟、玉米等；灶糖的制作材料有糯米和小麦。
2、性质不同：
饴糖是麦芽糖浆或麦芽糖饴；灶糖是经α-1，4糖苷键连接两个葡萄糖单位而成的双糖。
3、用途不同：
饴糖一般用作中药；灶糖一般用作糖果、冷饮制品、乳制品、啤酒、果冻、方便食品、肉制品等。
灶糖用什么做的？
灶糖，用白糖和芝麻做的
灶糖的制作方法？
材料
淡奶油200克，白糖80克，麦芽糖35克
做法
1.淡奶油倒入小锅中
2.加入白糖
3.再倒入麦芽糖
4.然后用小火加热
5.煮沸奶油
6.一直煮到刮刀分开底部出现锅底状。
比较浓稠
7.然后倒入模具中
8.放凉后脱模
9.也可以倒入方形模具中
灶糖热量？
灶糖的热量在300~350千卡/100克
因为普通的灶糖，它的热量高达466克，碳水高达72克。
大体和麦芽糖热量接近
灶糖是古老的传统名点，既是春节年节食品又是祭祀用品，是用饴糖制作的一种甜味食品。
麦芽糖的甜度只有蔗糖的30%，但是它的热量并不低，与蔗糖基本上是相同的
灶糖可以存放多久？
可以存放1年。
灶糖是一种用麦芽糖做的食物，非常的粘牙又粘嘴，而小年是用来祭拜“灶神爷”的一个节日，相传到了小年这天灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。
人们为了让灶王爷能够在玉帝面前多进好言，在这一天会摆一些甜瓜、灶糖在灶王像前，也是图个吉利，以祈求平安。
