东坡肉的故事？
东坡肉又名滚肉、红烧肉。
东坡焖肉，因大诗人苏东坡而来。
宋哲宗元祐四年，苏轼在杭州任知州，恰逢太湖泛滥，庄稼大片被淹，苏轼当机立断，组织民工疏浚西湖，筑堤建桥，帮助浙西一带的人民度过了最困难的时候。
杭州的老百姓感谢苏轼的恩德，过年时，抬猪担酒，拿来给他拜年。
苏轼不肯收老百姓的礼物，于是指点家人，将肉切成方块，烧得红酥酥的，分给参加疏浚西湖的民工们吃，大家吃后无不称奇，更敬重苏东坡清正廉明、爱民如子的品德，就把他送来的肉亲切地称为“东坡肉”，并流传至今。
新沂的特产？
新沂水蜜桃、窑湾绿豆烧酒、捆香蹄、巴山面酱、邵店板栗、新沂骆马湖银鱼、东坡回赠肉、姜家辫子辣汤、骆马湖青虾、骆马湖螃蟹、沙沟香油、窑湾云片桂花糕等，新沂有踢球山区、马陵山区、徐塘林场3大水蜜桃产区。
新沂特产捆香蹄的外形美观，保留了猪蹄的形状、味美、香气浓，即开即食，保质期长。
板栗是新沂市邵店镇沭河村名特产品，是全国板栗重点产区之一，邵店镇被称为“中国板栗第一镇”。
窑湾云片桂花糕也称云片糕、桂片、雪片糕，名称由片薄、色白的特点而来，质地滋润细软、口感绵软。
新沂特产必买清单？
徐州新沂必买清单
新沂水蜜桃、窑湾绿豆烧酒、捆香蹄、巴山面酱、邵店板栗、新沂骆马湖银鱼、东坡回赠肉、姜家辫子辣汤、骆马湖青虾、骆马湖螃蟹、沙沟香油、窑湾云片桂花糕等，新沂有踢球山区、马陵山区、徐塘林场3大水蜜桃产区。
新沂特产捆香蹄的外形美观，保留了猪蹄的形状、味美、香气浓，即开即食，保质期长。
板栗是新沂市邵店镇沭河村名特产品，是全国板栗重点产区之一，邵店镇被称为“中国板栗第一镇”。
窑湾云片桂花糕也称云片糕、桂片、雪片糕，名称由片薄、色白的特点而来，质地滋润细软、口感绵软。
徐州特色美食来历？
东坡回赠肉，是徐州州传统名菜。
这是先用五花猪肋条肉，切成大方块经焯水刮洗干净后置砂锅中，配以多种调味及鲜汤先用旺火烧沸后，转小火焖至酥烂。
原汁鲜香醇厚食之回味无穷。
相传东坡回赠肉为苏东坡任徐州时所创。
