饭团怎样做(饭团怎样制作)

饭团怎样做?

制作方法:

1,糯米晚上先浸泡好,然后压力锅里5分钟压熟。

早上起来就只要把糯米饭热热就可以了,然后加进黑芝麻和少量盐,麻油,搅拌均匀待用。

2,花生米装进保鲜袋,用擀面杖碾碎,萝卜干和油条也分别切碎。

想要学习饭团的家常做法,好吃滴很

知了好学

智能小程序

3,寿司卷帘铺好,上面放一张保鲜膜,把一般的米饭铺在上面,成正方形状,中间依次铺上油条碎,花生碎,萝卜碎和肉松,然后借助寿司卷帘卷起来。

4、卷好的饭团隔着保鲜膜,切段就可以了

饭团怎样制作?

日式芝士饭团

食材:

米饭(冷米饭为宜哦)、火腿肠半根、胡萝卜半根、生菜、肉松。

做法:

1:

照烧料汁:

2勺生抽+1勺蚝油+1勺番茄酱+1勺蜂蜜,搅拌均匀。

2:

米饭+火腿+胡萝卜碎+生菜碎+肉松+1勺生抽+1勺辣椒粉+1勺芝麻+1勺生抽+1勺蚝油混合均匀。

3:

拌匀的米饭,包入适量烘焙奶酪芝士碎,捏紧后放入模具中定型。

4:

平底锅刷少许油,放入饭团,两面都煎一下,刷上照烧汁,待两面变金黄,表面撒芝麻和海苔即可。

白米饭团的做法?

白米饭团是一道传统的日本美食,做法非常简单。

首先,将2杯水和1杯日本短粒米混合在一起,用厨房电饭煲煮熟,或者用大火煮沸后慢火煮20分钟。

之后将煮好的米饭放入一个大碗中,加入适量的米醋和盐,然后用手搅拌均匀。

接着,将湿手沾上一些盐,取一小团米饭放在手掌中,用力揉成一个球状,然后轻轻拍打几下。

最后,可以在米团表面放上海苔或其他喜欢的配料。

白米饭团可以搭配各种日本料理,或单独当做小吃。

如何制作饭团?

首先需要准备:

糯米200克,大米100克,油条2根,肉松50克左右,辣味萝卜干100克左右,黑芝麻适量,白芝麻适量,糖适量,盐适量.

制作步骤:

①提前一晚浸泡好200g的糯米以备使用。

②泡好的糯米加上淘洗好的大米,加比平时蒸饭少一些的水,适量即可,放进电饭煲隔水蒸,上气后20分钟,关火,焖半小时,等凉到室温备用。

③等待糯米和大米变凉之前准备配菜:

切好萝卜。

④在小竹帘上面铺上保鲜膜,上面撒上一些黑芝麻和白芝麻,为了提味和装饰。

⑤放上适量米饭,用手把米饭压平整,手可以沾点凉水,就不会粘手了。

⑥在米饭上面依次放上肉松、半根油条撕两半,摆上,两个油条中间放上榨菜粒。

⑦把竹帘卷起来,捏好封口,然后压紧取出即可。

商用饭团配方与蒸法?

食材:

糯米500g,牛奶150g,鲜玫瑰花2朵,辅料:

蜂蜜适量,牛奶150g

做法

1.把糯米用水浸泡12到24小时。

将玫瑰花瓣掰下,洗净,用开水烫一下,切丝备用。

2.把糯米放一小盆型容器里,加适量牛奶和水,上锅蒸。

蒸熟了,晾半小时,然后用勺轻捣,使之变粘了。

3.桌上铺一干净的潮湿布,然后在布上铺上保鲜膜,先铺上玫瑰花丝,再将糯米饭均匀的铺在玫瑰花丝上,然后在糯米饭上均匀的撒一层肉松。

然用手在布下左右对卷,使糯米饭包住油条,形成团状。

微信扫一扫,分享到朋友圈

饭团怎样做(饭团怎样制作)
返回顶部

显示

忘记密码?

显示

显示

获取验证码

Close