八爪鱼做法家常简单好吃？
材料
八爪鱼3只，姜适量，葱适量，蒜适量，红椒适量，生抽适量，醋适量
做法
1.将八爪鱼洗净甩死（这样肉才爽口）切好，入锅焯熟。
2.把姜、葱、蒜、红椒切好入油锅加生抽拌熟，起锅加上醋淋拌在焯熟的章鱼上就好了。
八爪鱼要怎么做才好吃？
八爪鱼的做法 首先清洗八爪鱼去掉牙齿内脏，下锅焯水，第二起锅烧油放入八爪鱼翻炒放入豆瓣酱干辣椒花椒生抽调味老抽上色，最后加入盐鸡精耗油水，中火收汁
八带鱼怎么做好吃？
八爪鱼的内脏不能食用。
1：
八爪鱼用适量小苏打和醋，抓均，搓洗，尽量搓洗掉表面粘液。
2：
把八爪鱼爪子中间加牙挤出来。
3：
把八爪鱼表面的一层薄膜撕掉，很容易的，只要比较新鲜的八爪鱼都很好撕。
4：
八爪鱼眼睛挤掉，小心喔，会很喷溅。
5：
在头部和爪子中间的位置会有缝隙，沿着缝隙把头翻过来，把内脏去掉。
6：
再把头翻过来，一只完整的八爪鱼就处理好了。
八爪鱼怎样做好吃？

1
八爪鱼处理干净，上锅水焯煮15分钟。
2
煮好的八爪鱼改刀，葱姜蒜切碎备用。
3
热锅冷油放入葱姜蒜和八角，小火炒出香味。
4
放入一勺香辣酱小火炒出红油。
5
放入半碗水。
6
放入半勺蚝油。
7
放入八爪鱼和料酒。
8
放入老抽和生抽。
9
放入适量盐。
10
放入适量糖翻炒均匀，继续煮2分钟，然后关火，让八爪鱼在汤汁里浸泡半小时入味。
小小八爪鱼怎么做好吃？
食材：
八爪鱼200克，鱼上汤100毫升，白酒100毫升，橄榄油1汤匙，红酒醋或白酒醋1茶匙，盐及胡椒粉少许，酿水榄6～8粒。
做法:
(1)先将八爪鱼洗净，以鱼上汤及白酒将八爪鱼浸透，放入冰柜冰冻。
(2)将浸液煮滚并浓缩至约30毫升。
(3)浓缩浸液中加入红酒醋、橄榄油、盐及胡椒粉调味成汁液，待凉留用。
(4)以刀将已冰冻的八爪鱼切成薄片，排在碟上。
(5)八爪鱼片淋上汁液，加上酿水榄，即可享用。
八爪鱼怎么做好吃五香八爪鱼的做法？
准备食材新鲜八爪鱼，葱，姜，干红辣椒，麻椒，八角，蒜蓉辣酱，老王头料包，酱油，料酒。
制作方法步骤一：
首先我们把八爪鱼去除内脏，鱼嘴，清洗干净。
步骤二：
把洗好的八爪鱼放在高压锅胆里。
步骤三：
加入蒜蓉辣椒酱。
步骤四：
加入酱油。
步骤五：
加盐，鸡精，葱，姜，八角，干红辣椒，老王头料包，料酒，搅拌均匀。
步骤六：
加入一碗水，放入高压锅，压15分钟。
步骤七：
压好之后，不要马上开盖，焖5分钟，即可。
