蓝雪的寓意（蓝雪大红虾做法）

蓝雪的寓意？

蓝色本身就是冷色调，蓝色的蓝雪花花语寓意为冷淡，忧郁

蓝雪大红虾做法？

食材:大红虾8只

操作步骤

第一步解冻：

将红虾常温解冻，无冰状态下备用。

第二步改刀：

先剪去虾须，剪开虾背，去除虾泥线，清洗，备用。

第三步炼制：

起锅，倒油，达三成热时，放入红虾，两面煎香，加葱、姜、盐、白糖、酱油适量。

第四步收汁：

加冷水，烧开，加盖，转小火，慢火收汁至汤汁粘稠，出锅装盘。