青菜的家常做法？
原料：
青菜250克
辅料：
蒜头两粒拍碎，盐巴适量，花生油适量、鸡精适量。
步骤：
1、准备好所有食材，青菜放水里泡一会冲洗干净，切段。
2、把蒜头洗净拍碎备用；
3、起锅，倒入适量的油，当油温烧至7分热时，放入拍碎的蒜头和适量盐巴爆香；
4、然后放入处理好的青菜爆炒，注意不要放水，青菜本身就有水份，建议多放点油；
5、炒几分钟差不多熟的时候加入适量的鸡精调味即可出锅，开吃。
简单青菜做法？
首先把青菜洗干净，沥水备用，然后切三颗大蒜，成米粒状，，青菜要大火烹制，首先锅里到油，烧大火的时候，把青菜放下去，翻炒几下，然后开始给盐，一般青菜不怎么耗盐，所以放的时候要少点，不要其他调料，如果吃辣椒的话，切点小米辣几颗，然后把大蒜放进去，翻炒几下，青菜不能在锅里面时间太长，然后放点鸡精就可以吃了
纯青菜的家常做法？
食材用料
青菜4颗，油盐少量
做法步骤：
步骤1
将青菜洗净，洗的时候注意梗部的泥，先洗后切。
炒之前再过一遍水。
步骤2
油热以后下青菜，炒到菜扁了出水后加少许盐，千万不要太多青菜咸了就不好吃了。
步骤3
我们上海口感偏甜所以我会再放一点点糖，不喜欢的可以省略这一步。
野生青青菜的做法？
1.
准备食材用料：
野生青青菜300克，蒜瓣2个，油适量，盐3克，鸡粉2克
首先将野生青青菜清洗干净，洗净后揉一揉控水，蒜瓣去皮切碎。
2.
锅中倒入油烧热，加入蒜末爆香。
3.
然后加入青青菜翻炒
4.
翻炒两下加入食盐
5.
此菜很快就熟，倒入锅里1分钟不到就好了，加入鸡粉调味。
6.
出锅装盘
野生青青菜的做法？
1.
准备食材用料：
野生青青菜300克，蒜瓣2个，油适量，盐3克，鸡粉2克
首先将野生青青菜清洗干净，洗净后揉一揉控水，蒜瓣去皮切碎。
2.
锅中倒入油烧热，加入蒜末爆香。
3.
然后加入青青菜翻炒
4.
翻炒两下加入食盐
5.
此菜很快就熟，倒入锅里1分钟不到就好了，加入鸡粉调味。
6.
出锅装盘
