金针花炒肉的做法？
1、食材：
猪瘦肉300克，黄花菜（金针花)300克，青椒5克，姜3克，蒜5克，盐3克，葱2克，生抽10克。
2、猪瘦肉反复清洗掉血水，切成猪肉丝，黄花菜硬梗部摘除，清洗干净控水。
3、锅中倒入清水烧开后，先将黄花菜放入开水中焯水后捞出控水，
4、把豆油倒入不粘锅中，将豆油烧至六成热，先下生姜丝和葱段炒香，然后将猪肉丝放入锅中。
5、将瘦肉丝充分翻炒入味后，将青椒加入锅中翻炒。
6、翻炒1分钟后，将焯水后的黄花菜加入锅中，加入适量蒜泥蚝油酱调味。
7、继续翻炒几下，见菜熟了即可关火
金针菇炒肉做法王刚？
用料：
金针菇260克，猪肉120克
辅料：
葱适量，调和油适量，姜适量，鸡蛋清适量，食盐适量，料酒适量，淀粉适量，酱油适量
做法：
1.将猪肉切成细丝。
加料酒，少许淀粉，蛋清抓匀腌制十分钟左右备用。
金针菇去掉根部。
2.用水洗净后挤净水份。
撕开备用。
锅中放少许油，放入金针菇煸炒。
3.炒至变软关火盛出备用。
锅中放少许油（如果炒金针菇时放油多，这时就不必放了）炒香葱姜。
加入肉丝快速翻炒。
4.炒至肉变白，加入料酒。
再次炒匀后，加入适量酱油。
再次快速炒匀。
5.放入炒好的金针菇。
加入适量盐。
再次炒匀后放少许香菜辣椒段点缀。
金针菇和瘦肉要怎么炒？
食材与明细金针菇一把猪肉适量酱油适量面酱适量料酒适量油盐适量难度简单时间十分钟口味原味工艺炒金针菇炒肉的做法步骤
1.肉切条，放酱油料酒腌制十分钟。
2.金针菇洗净，切段。
3.锅内放少量油，油热后放葱花，炒出香味。
4.放肉炒，加少量面酱，炒至肉变色。
5.加金针菇翻炒，放少量料酒，炒一下。
6.沥适量水，放盐、酱油调味，翻炒均匀即可。
金针菇香菇炒肉的做法？
把买来的香菇，金针菇洗干净，
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坐锅加水烧开，在放入金针菇，香菇，焯一下。
捞出，把金针菇，香菇在放在容器里面泡几分钟，备用。
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坐上锅，开火，等锅烧热，加油，依次放入大蒜，辣椒炒香，
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把肉片放进去炒几下，下，就可以把焯好的菇放进去炒，加调料，盐
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一盘营养又好吃的菜就出锅了。
赶快开吃吧，多吃有营养的食物，把身体养的棒棒的。
生活才会更美好，健康是福
冬瓜金针菇炒肉最正宗的做法？
主料
金针菇
250g
冬瓜
250g
五花肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
十三香
适量
味极鲜
适量
红烧酱油
适量
醋
适量
大蒜
适量
姜
适量
步骤
1.金针菇冬瓜切好
2.辅料切好
3.锅里热油下辅料翻炒
4.辅料炒变色后下十三香，红烧酱油，味极鲜酱油各少许
5.下蔬菜翻炒
6.翻炒均匀放盐翻炒
7.翻炒断生后加少许醋继续翻炒入味后关火
8.装盘
小贴士
简单易做，方便快捷
