君山银针的口感如何(紫砂壶君山银针泡法)

君山银针的口感如何?

口感醇厚甘甜

君山银针是中国十大名茶之一,属于黄茶类,轻微发酵,经过焖黄的工艺,冲泡后有三起三落的景观,俗称“会跳舞的茶”,此茶口感醇厚甘甜,有金镶玉、白鹤翎、老君眉三个级别,

紫砂壶君山银针泡法?

用紫砂壶泡君山银针茶时,可以选用身高,口大,体积容量大的紫泥紫砂壶,这样冲泡出来的茶汤口感更佳。

君山银针茶紫砂壶的冲泡程序是:

1、赏茶

用茶匙摄取少量君山银针,置于洁净赏茶盘中,供宾客观赏。

2、洁具

用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯中水珠,以避免茶芽吸水而降低茶芽的竖立率。

3、置茶

用茶匙轻轻地从茶叶罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。

4、高冲

用水壶将70℃左右的开水,利用水的冲力,先快后慢冲入茶杯,至1/2处,使茶芽湿透。

稍后,再冲至七八分杯满为止。

为使茶芽均匀吸水,加速下沉,在水和热的作用下,茶姿的形态,茶芽的沉浮,气泡的发生等,都是其他茶泡时罕见的,这是君山银针茶的特有氛围。

5、奉茶

大约冲泡10分钟后,就可开始品饮。

打开杯盖,一缕含着甜香的白雾。

君山银针属于什么茶?

君山银针是属于黄茶,其产地是在我国湖南的君山地区,其外形看起来就像细针一样,故因此得名。

在清朝时期就被列为“贡茶”,但在冲泡时主要是以清澈的山泉水为宜,茶具以玻璃杯为主,以免影响最佳的口感。

君山银叶属于什么?

君山银针属于黄茶。

补充:君山银针是汉族传统名茶,中国名茶之一。

产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。

属于黄茶。

其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实。

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君山银针的口感如何(紫砂壶君山银针泡法)
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