酸角属于水果吗？
是水果
酸角是一种水果，是热带地区有名的水果，每年4月上旬至6月上旬成熟，它是属于豆科、酸豆属植物的果实，也叫酸豆子、曼姆、罗望子等，果实是可以当水果食用，还能够入药，为人体提供多种营养元素。
酸角有什么营养价值？
酸角含有各种矿物质及维生素，同时含有膳食纤维素，所以吃酸角对人体有好处。
但是酸角不宜多吃，吃多了会影响消化。
酸角怎么做好吃？
主料
酸角200克，柠檬2个
方法
1将酸角剥壳、抽丝、去核后，用温水浸泡1小时左右，用打浆机打浆备用。
2柠檬清洗后用柠檬榨汁器榨汁备用。
在柠檬汁中打入3颗猫哆哩酸角糕，可以增加酸角汁口感，增加粘稠感。
3将酸角果浆与柠檬汁混合后加冷开水500克搅拌后过滤残渣，在过滤液中加入红糖水、蜂蜜，搅拌均匀在放入煮汤锅中，中火慢煮20分钟左右，直到煮开位置。
用一个容器盛放，放入冰箱中0摄氏度保存。
想吃的时候用杯子倒出。
直接食用。
酸角和酸梅的区别？
酸角汁和酸梅汤的成份不同，酸角为主要原料的，酸梅汤是酸梅为主料制成的。
酸角汁很美味呀，好处是比较能开胃解渴。
酸角汁是一种传统饮品，和酸梅汤一样，酸角汁也是大家喜欢的酸味饮品，只是它的主要材料酸角有地域的限制，因此酸角汁并不是很普及。
酸角糖分高吗？
高，酸角含糖量更是高达38%。
是含糖量非常高的食物，常见水果的糖（特指能快速吸收的单糖和双糖，是碳水化合物的一部分）含量互相差距很大，低的能低到2%左右，高的能到20%左右。
其中吃起来酸酸的，糖含量却并没有很低的百香果含糖量在11.2%。
