吃高粱米的好处和坏处？
关于吃高粱米的好处和坏处的问题，高粱米是一种粗粮，里面有粗纤维，对人身体有益处，而且不增糖，坏处就是口感不如大米好吃。
高粱米怎么做才省时？
高粱米要省时，可以采取以下方法：
1.选择炒或者蒸的方式，这样相对于煮的方式来说，时间会更加省略。
炒高粱米可以先把锅热一下，加入适量的食用油，等到油温升高后，将高粱米倒入锅中翻炒，这样可以快速煮熟高粱米。
蒸高粱米则是将高粱米放入蒸锅中，利用蒸汽的热量煮熟，蒸煮的时间相对较短。
2.使用电饭煲或高压锅，这样可以更加快速地煮熟高粱米。
电饭煲是一种智能的烹饪设备，只需要将高粱米和适量的水放入电饭煲中，按下煮饭按钮即可，它会自动根据高粱米的特性调整煮熟的时间。
高压锅则是利用高压的原理，提高水的沸点，达到更快煮熟高粱米的效果。
3.提前浸泡高粱米，这样可以缩短煮熟的时间。
一般来说，将高粱米浸泡30分钟到1小时，可以让米粒吸收水分，变得更加容易煮熟。
所以，以上是省时的做高粱米的方法。
高粱米煮多久才烂？
如何将高粱米粥煮烂？
就是在做高粱米粥之前需要用清水浸泡两个小时，然后再加入适量的清水，打开大火热水烧开，然后中火焖煮50分钟左右，做出的高粱米粥就非常的烂乎。
还有另一种读法，就是在高粱米粥里加一些食用碱，再会使粥的颜色变深，可煮出来的高粱米也是非常的烂乎。
高粱米做法？
材料材料高粱米1杯，甘蔗汁5杯调味料水2杯，黄砂糖适量做法1、高梁米洗净，加水2杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米烂裂开，再加入甘蔗汁同煮。
2、待米粒软烂，即可熄火盛出，食用时可适量加糖调味。
薏米是什么？和高粱米有啥区别？
薏米是一种既可以食用又可以入药的粗粮，又称薏仁、苡仁、苡米、薏仁米。
和高粱米区别
薏米和高粱米是两种完全不同的食物，薏米是比高粱米药用性能高很多的一种本科植物，食用起来分生薏米和熟薏米两种吃法，生薏米具有利水除湿的功效，而熟薏米则更倾向于消肿的功效。
但高粱米则是一种比较温性的食物，具有和胃，健脾的功效，二者不同，却都有很大的食用价值。
