做咖喱的配方？
自制咖喱材料：
猪肉４００ｇ、土豆２个、胡萝卜１个、洋葱１个、大蒜末适量、咖喱块适量。
１、压力锅中放油烧热，放入蒜末煸炒，然后放入洋葱、土豆、胡萝卜、料酒、加热水开煮，压力锅加压１５分钟。
２、打开盖子放入咖喱块、酱油、辣椒粉等调味料。
３、大火开煮，不断搅拌，煮到咖喱粘稠即可。
咖喱是由多种香料调配而成的酱料，起源于印度，是亚太地区主流的菜肴之一。
其主要食材有姜黄，胡荽籽，辣椒，孜然，小茴香等，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃，是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴。
做咖喱的材料？
咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等配制而成的复合调味料。
咖喱块能做什么？
咖喱块是一种方便制作咖喱菜肴的调味料，通常由各类香料、辣椒、咖喱粉、干椰浆等混合而成。
使用时，将咖喱块加入热水中搅拌至融化，即可用来烹制各种菜肴，如咖喱鸡、咖喱牛肉、咖喱蔬菜等。
咖喱块的口味浓郁，味道鲜美，制作方便快捷，因此受到了很多人的喜爱。
什么是咖喱？
咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。
咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。
除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。
印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。
