什么可以电烤？
首先要考虑到红薯，电烤的红薯皮脆香嫩，外交里面软嫩，美味的红薯是人们喜欢的食物。
还有许多食物可以电烤炉来烤的，比如说羊肉，鸡腿，鸡翅，牛肉丸子，火腿肠等等都能用电烤盘来制作，天冷了以后很多朋友都会选择电烤炉制作自己喜欢的食物，味道也非常鲜美还非常实惠。
电烤火烧做法？
1、五花肉洗净剁成肉末，加入花椒粉、姜末、料酒、生抽、酱油搅拌均匀入味，大葱切成大块放到肉馅中搅拌均匀，加适量盐。
2、面粉、盐、五香粉倒入小碗中，热油烧开，浇入盛有面粉的碗中。
3、面粉中加入泡打粉，加凉水和成面团，饧30到60分钟，将饧好的面团揉匀，擀成5毫米到7毫米厚的长方形面片，上面均匀地抹上油酥，从窄的一头卷起，边卷边抻，卷成长条状。
4、擀好的长条揪成剂子，剂子两边向中间收口，然后擀成面皮。
5、擀好的面皮中包入馅料，成包子样式，烤箱上下火180摄氏度预热。
6、电饼铛做热，电饼铛放包好的包子，按扁，表面刷一层油，使两面都烙成金黄。
7、烙的金黄的火烧转入烤盘，在中层烤10到12分钟，火烧烤鼓即可。
自助烤肉的话碳烤还是电烤划算？
电烤更划算。
因为你可以在店铺房顶上铺太阳能板，然后用电瓶或者电池储存电量，这些电在晚上可以节省很多电费，如果太阳能板的功率够大那么太阳能发的电量足够在白天和晚上一起使用。
电烧烤与碳烧烤有什么区别？
电烧烤与碳烧烤区别方式不同。
碳烤就是用易燃碳、木炭、机制炭把食物烤熟。
而电烤是用电加热的方式把食物烤熟。
操作方式不同在木炭的燃烧过程中,火力的大小很难控制,需不停的翻动。
