芥末粉的制作方法？
芥末粉的发制方法是：
1.我们先用温开水把芥末粉慢慢调开
2.然后加入适量的油、盐等一些调味品
3.最后将调制好的芥末酱装入干净的玻璃瓶内，经70~80℃、30℃灭菌消毒，冷却后即为成品。
4.解除其苦涩味，使之口味适中不燥，提味增鲜，并起助发作用。
芥末粉是什么味道？
辛辣。
芥末粉是由芥末籽磨成的细粉末，是一种常见的调味料。
它具有辛辣的味道和独特的香气，在亚洲料理、特别是日本料理中广泛使用。
芥末粉怎么调？
1.用40~50度的温水充分搅拌成糊状然后密封,冷藏隔日就可以使用。
2.用40~50度的温水把芥末粉调成糊状，用保鲜膜把口蒙住或者用盖子盖上，在40℃的环境中放置四~五个小时，打开话就会很冲了，喜欢更冲就放置时间长一点。
（室内温度不够时，蒸锅烧开水产生蒸汽后关火，将芥末糊放在笼屉上）
芥末粉的家常做法？
制作方法：
1.将粉丝用温水发软洗净，置沸水锅内煮3～5分钟，然后捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内
2.将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋调匀后淋入盛粉丝的盘中，再撒上香葱
芥末粉的使用方法？
使用芥末粉时应先发酵把芥子苷变成具有挥发性的芥子油后，才会散发出那种刺鼻的香辣味。
方法是用温水把芥末调开！再加入少许油、盐、醋、糖，搅拌均匀，放在温度高的地方使之发酵，4-5小时后即可出香辣味，并且食用。
