红烧草鱼块做法？
1.
10克蒜苗洗净切成小段，30克红尖椒洗净切成圈，200克鱼块洗净在背上划3刀，加入1勺料酒、1勺生抽、5克盐、10克姜丝腌制半个小时左右，平底锅加热，倒入20ml菜籽油，放入腌制好的200克鱼块，将鱼块煎至两面金黄，加入50ml清水，大火煮沸，煮至水份八成干，加入准备好的10克蒜苗、30克辣椒，加盖小火焖2分钟，待水干油出，加入3克鸡精调味即可出锅，装盘。
2.
200克鱼去掉鱼鳞、鱼鳃、内脏，清洗干净，剁成大块。
200克鱼块加5克盐、1勺老抽、1勺料酒、10ml油抓匀腌一会儿。
60克青红辣椒切成大块、10克米椒切成小圈、10克姜切成末、10克大蒜头切成薄片、30克蒜苔切成小段。
起锅烧20ml油，油七成热时，下入200克鱼块煎至两面金黄定型，煎香。
鱼肉铲至一边，下入所有的配菜翻炒断生。
加3克鸡精、1勺蚝油调味，最后加1勺米酒和半勺醋翻炒均匀即可出锅。
3.
200克草鱼块洗干净切块，热锅起20ml油，放入10克姜，爆香，放200克鱼块，两面煎金黄，倒入1勺老抽，1勺生抽，3克糖，5克盐，大火烧煮，煮开小火焖3分钟，放入20克蒜苗，大火收汁，可盛出。
红烧草鱼块做法？
1.
10克蒜苗洗净切成小段，30克红尖椒洗净切成圈，200克鱼块洗净在背上划3刀，加入1勺料酒、1勺生抽、5克盐、10克姜丝腌制半个小时左右，平底锅加热，倒入20ml菜籽油，放入腌制好的200克鱼块，将鱼块煎至两面金黄，加入50ml清水，大火煮沸，煮至水份八成干，加入准备好的10克蒜苗、30克辣椒，加盖小火焖2分钟，待水干油出，加入3克鸡精调味即可出锅，装盘。
2.
200克鱼去掉鱼鳞、鱼鳃、内脏，清洗干净，剁成大块。
200克鱼块加5克盐、1勺老抽、1勺料酒、10ml油抓匀腌一会儿。
60克青红辣椒切成大块、10克米椒切成小圈、10克姜切成末、10克大蒜头切成薄片、30克蒜苔切成小段。
起锅烧20ml油，油七成热时，下入200克鱼块煎至两面金黄定型，煎香。
鱼肉铲至一边，下入所有的配菜翻炒断生。
加3克鸡精、1勺蚝油调味，最后加1勺米酒和半勺醋翻炒均匀即可出锅。
3.
200克草鱼块洗干净切块，热锅起20ml油，放入10克姜，爆香，放200克鱼块，两面煎金黄，倒入1勺老抽，1勺生抽，3克糖，5克盐，大火烧煮，煮开小火焖3分钟，放入20克蒜苗，大火收汁，可盛出。
红烧草鱼最正宗做法？
1.
草鱼500克一条处理干净，鱼身涂抹10克料酒和10克胡椒粉掩制15分钟。
2.
姜10克切片、10克蒜切粒，豆瓣酱20克备用。
3.
草鱼腌制好后，在鱼身两面撒上一层20克干淀粉。
4.
烧热锅，加入20克油，将草鱼入锅中，小火炸至两面呈金黄色。
5.
将炸好的草鱼盛出备用。
6.
锅内留20克底油，下10克姜、10克蒜小火炒香。
7.
再加入一勺20克豆瓣酱炒香炒出红油
8.
往锅内一次性加1000ml开水，加入10克生抽、10克老抽、5克胡椒粉、5克鸡精调成红烧汁
9.
将草鱼放入锅内上盖小火烧十分钟，中间翻面，最后大火收汁即可
10.
成品
红烧草鱼最正宗做法？
1.
草鱼500克一条处理干净，鱼身涂抹10克料酒和10克胡椒粉掩制15分钟。
2.
姜10克切片、10克蒜切粒，豆瓣酱20克备用。
3.
草鱼腌制好后，在鱼身两面撒上一层20克干淀粉。
4.
烧热锅，加入20克油，将草鱼入锅中，小火炸至两面呈金黄色。
5.
将炸好的草鱼盛出备用。
6.
锅内留20克底油，下10克姜、10克蒜小火炒香。
7.
再加入一勺20克豆瓣酱炒香炒出红油
8.
往锅内一次性加1000ml开水，加入10克生抽、10克老抽、5克胡椒粉、5克鸡精调成红烧汁
9.
将草鱼放入锅内上盖小火烧十分钟，中间翻面，最后大火收汁即可
10.
成品
红烧草鱼片家常做法？
1.
30ml油热下10克姜10克蒜爆香，下300克鱼片微煎一下
2.
然后下1勺酱油，翻面煮入味
3.
下10克葱段收汁
4.
出锅装碗
红烧草鱼片家常做法？
1.
30ml油热下10克姜10克蒜爆香，下300克鱼片微煎一下
2.
然后下1勺酱油，翻面煮入味
3.
下10克葱段收汁
4.
出锅装碗
