鸡胗是鸡身上的哪一部分？
鸡胗是鸡的胃。
鸡：
鸡（学名Gallusgallusdomesticus），鸟纲鸡形目雉科。
是人类饲养最普遍的家禽。
家鸡原出于野生的原鸡，最初的驯化作为家禽目的是为人们提供各种特色的蛋、肉等食品，为人们提供廉价优质的动物蛋白。
其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。
鸡胗chen还是rong？
正确应该是鸡胗zhēn
全国各地均有生产鸡胗。
杀鸡后，取出鸡胗（鸡肫），立即取下内壁（黄色的一层膜），洗净，晒干。
可以生食或炒用。
鸡胗，是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃，所以鸡胗属于一种鸡胃。
也称作鸡肫、鸡郡肝。
概括来说，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物。
鸡胗是什么？鸡的哪部分？
鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌干、鸡内金)，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说胗是指鸡的胃。
鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。
雉科动物家鸡的砂囊内壁。
全国各地均产。
杀鸡后，取出鸡肫（也就是鸡胗），立即取下内壁（黄色的一层膜），洗净，晒干。
生用或炒用
吃鸡胗对人体有什么害处吗？
鸡胗对人来说是没有坏处的。
鸡胗是属于动物的内脏,富含高胆固醇,高血脂的病人不要食用。
高血脂的病人饮食上易清淡，忌食高胆固醇食物，可多食用鱼类，因鱼类富含的饱和脂肪酸极低，能够降低三酯和血液粘稠度，以植物油为主多吃蔬菜水果和富含纤维素的食物。
