香芋最好吃的七种做法？
材料
主料：
香芋150克，鸡蛋1个，生姜10克，红椒1只，葱10克。
调料：
花生油500克，盐10克，味精8克，白糖3克，老抽王10克，生粉30克，清汤50克。
做法
1、香芋去皮切块，生姜切片，红椒切条，葱切段。
2、鸡蛋打散，加入生粉调成糊，把香芋挂上糊。
3、烧锅下油，油温150度下入香芋，炸至金黄至熟倒出，锅内留油，放入生姜片、红椒条、香芋块，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王同烧，用湿生粉勾芡即成。
网红香芋的做法？
主料
西米300g
芋头1个
辅料
椰汁适量
白糖适量
1.芋头一个，削皮的时候手最好套个袋子或带一次性手套拿着芋头削，因为芋头那层黏黏滑滑东西会让我们的变痒。
2.削好皮了洗的时候放一大勺盐或者手套个袋子洗，这样也能避免痒。
3.芋头切块。
4.锅里放少量的水加白糖煮熟烂后，取出凉一下。
5.另外锅里放入水烧开，记住煮西米一定等水烧开才能放下去，冷水下锅就变成一锅糊了。
西米放进去后，用勺子不停搅拌。
6.如果用明火煮的时候，这个时候要改小火，我是用电饭锅煮的，现在这个白点有点大，还需要煮一会，等看到白点小一点了，开始关火盖盖子焖十来分钟，焖到它没有白点就可以了。
7.焖好了就倒出来，过两次冷水。
8.倒入碗中。
9.椰汁上场了，任何牌子的都可以。
10.把椰汁倒入西米中搅拌均匀，煮好的西米一定要倒椰汁下去，不好会粘成一坨。
11.打半碗芋头加入西米倒入椰汁碗里，就这样香芋西米露就做好了超级简单。
12.自己做的吃得好满足，料足，健康卫生，没有隔夜货，外面糖水店小碗都要6块，大碗的要12块，你说自己动手一下多划算啊。
大香芋家常做法？
食材：
芋头一个，盐，油（各适量）。
制作方法：
（1）芋头清洗干净，沥干水分去皮，切开两半，切厚片，厚度约一个手指横放。
（2）全部切好后，放入盆里，加入适量盐拌匀，腌制一个小时。
（3）烧锅注适量油，加热至六七成油温，放入芋头炸一分钟。
（4）转小火，继续炸五分钟左右，芋头转色鼓包后，捞出控油装盘。
香芋的做法蒸还是煮？
香芋的做法蒸好吃。
一般只需要15分钟左右即可。
芋头蒸熟的时间与它的个头是相关的，个头越小蒸熟的时间越短，而小芋头因为个头不大，是很好被蒸熟的，只需要将其放在蒸锅中，大火蒸15分钟左右基本就可以熟了，不需要蒸太长时间，时间太长反而容易导致芋头变老，影响其口感以及食用价值。
一品香芋的做法？
1/把芋头去皮切成小块装盘。
2/放椒盐和芋头搅拌均匀再盖上保鲜膜。
3/把芋头放到微波炉高火烤8分钟。
4/放油下锅，再把烤好的芋头下锅煎至微焦。
5/再放酱油、蚝油、胡椒粉和芋头搅拌翻炒1分钟盛出。
6/美味可口的椒盐芋头就完成了。
香芋条做法？
主料
香芋半个
辅料：
面粉6小勺
盐少许
做法：
1.把芋头切成大小适中的条状，之后倒入盐水，拌均，再放入小6勺面粉，拌抣，当然喜欢吃酥脆的外皮的也可以多放些粉。
2.上油锅，油锅热了之后再下入芋头，炸至两面金黄即可
