自制豆沙色的做法（红豆沙做法）

自制豆沙色的做法？

自制豆沙的方法，把赤豆浸一小时，然后上锅煮烂，可直接煮烂成泥，也可熟后加工成泥。

红豆沙做法？

制作红豆沙方法如下：

首先把清洗好的赤小豆放到高压锅中，加水，大火煮开后，小火焖烧约20分钟；然后趁热放到料理机里搅碎；

再把搅碎好的豆沙放到不粘的平底锅中，中小火翻炒两三分钟，分两次加入猪油继续翻炒；加入白糖、麦芽糖，来回翻匀直至麦芽糖溶化，不停的翻动至按压豆沙表面不塌陷即可。