蛋仔灰色怎么调

蛋仔灰色怎么调？

配料：

低筋面粉85g鸡蛋3个稀少糖15g细砂糖35g牛奶55g玉米油55g柠檬汁4滴竹炭粉6g黑芝麻粉10g操作步骤：

1、蛋清蛋黄分离。

蛋黄加牛奶，糖，油,柠檬汁搅拌均匀。

2、筛入低筋面粉继续搅拌均匀。

筛入芝麻粉竹炭粉。

3、继续搅拌均匀。

蛋清分三次加糖打发至硬性。

蛋黄糊搅拌均匀。

4、到入模具振几气泡。

150度45分钟。

出炉后拿习惯戳洞就可以了。

添加稀少糖制作的煤球蛋糕更加细腻松软，清淡不腻，质地轻柔湿润，长时间内不会变质。

味道更加浓郁。