银鱼的4种家常做法?
准备食材:
银鱼、鸡蛋、葱、姜、油、盐、料酒。
1,首先把银鱼清洗一下,生姜切成片,葱切成葱花。
2,然后在锅里加水,加上姜片、料酒烧开。
3,倒入鲜银鱼,马上关火,捞出备用。
4,碗里打入4个鸡蛋,加入适量的盐搅拌,再把银鱼倒进去搅拌均匀。
5,锅烧热,加入色拉油,倒入蛋液。
6,轻炒至蛋液凝固,撒入葱花。
7,最后调整一下味道,即可出锅食用。
银鱼新鲜最佳吃法和做法?
用料
鸡蛋4个
银鱼200克
小香葱一根
姜片2片
盐2-3克
高蛋白银鱼炒蛋宝宝补钙快手菜鲜银鱼炒鸡蛋(一岁以上婴幼儿辅食)味道鲜美做法简单的做法步骤
步骤1
银鱼洗净控水
步骤2
锅中放清水,姜片
步骤3
水开后放入银鱼焯水(30-40秒就可以)
步骤4
捞出控水备用
步骤5
鸡蛋放入2-3克盐,小葱绿,25克左右清水,打散
步骤6
锅中放油,倒入鸡蛋液
步骤7
接着马上倒入焯水过的银鱼翻炒
步骤8
翻炒均匀
步骤9
加入一点清水,炒几下出锅
步骤10
鲜嫩补钙的银鱼炒鸡蛋就做好了
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雪银鱼做法?
做法步骤:
1.将雪银鱼洗净,沥干水分备用。
2.姜、蒜、青椒、红椒分别切成末备用。
3.热锅凉油,放入雪银鱼煎至两面金黄。
4.加入姜蒜末煸炒出香味。
5.加入青椒、红椒翻炒。
6.加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味。
7.翻炒均匀后出锅即可。
小贴士:
1.煎雪银鱼时,火不要太大,以免煎糊。
2.调味时,可以根据个人口味适量增减。
3.可以根据自己的喜好加入一些葱花或者香菜提升口感。