松树桩上的菌是什么菌？
松树桩上的菌多数是木材腐朽菌，它们能在松木残渣中寻找养分，将木材分解为可吸收的物质。
这些菌类通常属于白色腐朽菌，如白腐菌和软腐菌。
白腐菌通过分解木质素和纤维素来降解木材，而软腐菌则通过产生酶和酸来分解木材细胞壁。
这些菌类在松树桩上生长，形成菌丝体和子实体，为生态系统提供了重要的土壤分解功能，帮助循环转化有机物质，并为其他生物提供养分。
它们在生态系统中起着关键的生物降解作用，促进森林生态系统的健康。
西餐小蘑菇是啥？
西餐里面的小蘑菇都是小褐菇，小褐菇经常用于西餐烹饪。
因为味道独特，还有浓浓的菌菇香味，所以在制作惠灵顿牛排的时候都会添加，是牛排口感更上一层楼。
菌类汤的正宗做法？
材料：
排骨、冬瓜、口蘑、蟹味菇。
辅料：
盐、胡椒粉、香油、香菜碎。
做法：
（1）口蘑和蟹味菇洗净，口蘑切片，蟹味菇去根部，冬瓜洗净去皮，切片。
（2）取出部分排骨和原汤，一起倒入砂锅中，大火烧开，将口蘑和蟹味菇一起倒入，小火炖煮20分钟。
（3）加入冬瓜片，再煮约10分钟至冬瓜片透明，调入盐，少许胡椒粉，拌匀后关火。
（4）点少许香油，撒适量香菜碎即可出锅。
菌菇汤做法？
材料：
平菇少许、鸡蛋1个、新鲜香菇3个
盐少许、麻油8滴、水淀粉少许、黑胡椒粉少许
烹饪步骤
1.平菇用手撕成小片，香菇切成小片
2.锅内放少许油，倒入平菇和香菇翻炒几下
3.加入水，加点盐进去，用中火煮个5分钟左右
4.加入水淀粉煮开
5.打入鸡蛋
6.加入黑胡椒和麻油，搅拌下就可以了
