油饼的做法(家常油饼的做法)

油饼的做法?

主料:

面粉300g、酵母1g、泡打粉2g、盐4g

辅料:

油适量

步骤一:

面粉中加入适量盐,酵母,泡打粉用温水和成软面团。

步骤二:

面团表面抹少许油,盖上保鲜膜饧发1-2小时。

步骤三:

揉成长面挤。

步骤四:

在揪出数个小面挤松弛10分钟。

步骤五:

擀面杖擀薄中间划三刀。

步骤六:

开中小火把油烧热,油饼入锅炸。

步骤七:

顺间反过另一面,两面微黄立刻捞出即。

家常油饼的做法?

1·起锅烧油,油热后放入尖椒丝和洋葱丝

2·充分翻炒至洋葱变软且散发香味

3·继续放入切好的圆白菜丝

4·继续放入蚝油、白胡椒粉、生抽和牛肉粉/鸡精,充分翻炒1分钟左右

5·放入切成条状的油饼

6·快速翻炒均匀即可

烙油饼是怎么做的?

准备食材:

主料:

高筋面粉300克、葱适量

辅料:

温开水适量、花生油适量、盐适量、胡椒粉适量

制作方法:

1、面粉放盆内,打两个鸡蛋,先加盐调匀,用温开水拌匀,慢慢将其揉匀,放置一边醒20分钟;

2、葱洗净切末、装碗,加入适量的盐、胡椒粉拌匀。

将油烧热,浇入到葱末中,浇制好的葱油备用;

3、砧板上抹一层面粉,将醒好的面擀成大薄片,在其上面抹一层葱油;

4、然后卷成筒状再盘起,并用手按扁,将面饼尽量擀薄;

5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将擀薄的葱饼放入电饼铛中,盖上盖子,两面煎至金黄即可;

6、将煎好的饼切块装盘

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油饼的做法(家常油饼的做法)
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