鹿肉哪个部位最好吃

鹿肉哪个部位最好吃？

鹿肉是一种营养丰富、味道鲜美的肉类，不同部位的口感和风味也有所不同。

一般来说，鹿肉的后腿肉比较嫩，前腿肉相对较硬，肋骨周围的肉也比较好吃。

其中，鹿后腿的内侧肉又称为“鹿里脊”，是鹿肉中最为嫩滑的部位，也是最受欢迎的部位之一。