吕氏春秋本味资料

吕氏春秋本味资料？

《本味篇》为《吕氏春秋》第14卷，记载了伊尹以“至味”说汤的故事。

它的本义是说任用贤才，推行仁义之道可得天下成天子，享用人间所有美味佳肴，但在其中却保存了我国、也是世界上最古老的烹饪理论，提出了一份内容很广的食单，记述了商汤时期天下的美食。

它是研究我国古代烹饪史的一份很重要的资料。