黄瓜豆芽汤做法？
步骤1

把发好的绿豆芽洗净
步骤2

黄瓜洗净切片、葱切丁待用
步骤3

淀粉加入少许水融化成水淀粉
步骤4

锅置火上加入色拉油。
油温7成热时放入葱花炸香
步骤5

然后放入黄瓜片和绿豆芽翻炒至略变色，油已吸入到菜中
步骤6

然后加入开水
步骤7

放入适量的盐
步骤8

当菜已烧熟时，加入水淀粉搅拌均匀至烧开1分钟即可
苦瓜豆芽汤的做法？
以下是苦瓜豆芽汤的做法：
材料：
-苦瓜：
1根-豆芽：
适量-鲜香菇：
适量-鸡蛋：
1个
-食用油：
适量-盐：
适量
-鸡精：
适量-白胡椒粉：
适量-清水：
适量
做法：
1.苦瓜去皮后切成薄片或曲线形状，将薄片用刀刮去苦瓜的内膜。
2.香菇洗净后切片或切块备用。
3.在一个煲中烧开适量的水。
4.将苦瓜片放入煲中，焯水1分钟后捞起放在漏网中沥干。
5.在另一个煲中加入适量的清水，放入豆芽和香菇，煮至熟烂。
6.煮豆芽和香菇的同时，可以将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
7.将豆芽和香菇煮熟后，加入焯水后的苦瓜。
8.煲中留少许油，加热后倒入鸡蛋液，搅拌均匀，煮至鸡蛋凝结成块。
9.将煮好的鸡蛋倒入煲中，轻轻翻煮几分钟。
10.最后加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味即可。
煮好的苦瓜豆芽汤清淡可口，适合夏天消暑或者平日健康饮用。
根据个人口味，你可以调整材料的用量以及增加其他喜欢的配料。
希望你能成功制作出美味的苦瓜豆芽汤！
排骨豆芽汤最正宗的做法？
材料
主料：
排骨300g、豆芽300g；辅料：
盐适量、鸡精适量
排骨豆芽汤
1
排骨
2
豆芽
3
去血水
4
再放入锅内煲汤60分钟，放盐
5
把豆芽放进去
6
煮5分钟放鸡精
7
好了
小贴士
煲排骨滚后，要中火煮。
排骨豆芽汤最正宗的做法？
材料
主料：
排骨300g、豆芽300g；辅料：
盐适量、鸡精适量
排骨豆芽汤
1
排骨
2
豆芽
3
去血水
4
再放入锅内煲汤60分钟，放盐
5
把豆芽放进去
6
煮5分钟放鸡精
7
好了
小贴士
煲排骨滚后，要中火煮。
猪蹄豆芽汤怎么做好吃？
猪蹄豆芽汤的做法
主料：
猪蹄350克,黄豆芽300克
调料：
八角3克,盐3克,味精2克
豆芽猪蹄汤的做法：
1.将鲜猪蹄残毛清除干净，再用刀将皮刮至白净
2.每支猪蹄剁6至8块，洗净
3.沙锅内倒入清水，放入八角、猪蹄，旺火煮开，撇去浮沫，再用小火煮3小时
4.投入黄豆芽再煮40分钟，起锅时放入精盐、味精调味即可。
豆芽猪蹄汤的制作要诀：
煮猪蹄时，应一次加足水，加盐不宜过早，否则猪蹄不易烂。
豆芽汤是黄豆芽还是绿豆芽？
我们重庆人说的豆芽汤多数情况下，都是用黄豆芽煮的。
黄豆牙吃的人比绿豆芽吃的人要多一些，绿豆芽在口感上没有黄豆芽好，绿豆芽有一点微微的苦味，很多时候我们都把绿豆芽用来做凉菜，或者是水煮肉片一类菜的底菜。
黄豆芽吃的就多了，烫火锅、或者炒了吃、也可做底菜、还有煮豆芽汤，一般都用黄豆芽。
