提取地沟油的技巧？
1.捞油：
在隔油池中将上层漂浮物隔离，然后再经过隔离过滤。
2.大锅烧：
用简单的土灶，大的柏油桶，通过点火，蒸煮，就可以煮出地沟油。
在油锅沸腾后，等过月半个小时，油温下降，用一口小锅，把里面浮油捞出来，倒入食用桶中。
3.精加工：
先对地沟油进行脱酸，然后是碱炼即用碱溶液与毛油中的游离脂肪酸发生中和反应，可以生成皂角和水，皂基可以吸附油里的其他杂质，然后再水洗即将皂脚和油分离，然后进行脱色即用活性白土吸附有色物质和一些有机物质，最后进行脱臭，去除异味。
地沟油是怎样提炼的？
地沟油的具体制作步骤：
第一步。
沥油打捞：
餐馆一般都会把回一些油水多的菜收回来然后直接把菜面上的油打捞起来，然后提炼。
有的会直接倒在泔水桶里（梢桶）然后等到油水沉淀，然后上升到一定高度的时候在用瓢打捞。
或者用沥斗直接打捞。
第二步。
洗油：
打捞的油还要经过一次以上的洗油，即把潲水油倒入锅里再加姜、洋葱，香菜等原料熬制几分钟之后到入一个盛器沉淀半小时之后再打捞面上的油，加入清水在锅里倒入洗过一次的潲水油重复以上步骤，直到没有酸味和刺鼻的气味。
第三步。
炒料：
将熬制好的潲水油用大料豆瓣炒制成老油。
地沟油如何提炼出干净油？
回答:地沟油的提炼主要包括热处理法和冷处理法两种。
（1）热处理法。
通过加热和精制，提取油脂类物质，把其他不需要的物质溶解在水中，最后经过过滤就可以得到油脂类物质。
（2）冷处理法。
通过改变油温和加注不同的外加剂，在低温环境下消除油的腥味，使油的质量达到食用标准，最后经过过滤就可以得到油脂类物质。
一吨地沟油能提炼多少生物柴油？
0.85吨左右
原料水杂在3以下，一吨原料可转化为生物柴油0.85吨左右，甲酯植物沥青0.12吨左右，还有些前馏份低碳0.03左右。
