大黑鱼的几种做法？
食材：
黑鱼300克，胡萝卜1根，红椒半个，食盐1茶匙，葱半棵，姜2片，蒜2瓣，生抽1汤匙，蚝油1汤，匙香油3滴，水淀粉4汤匙，植物油适量
做法：
1.姜蒜切成末，胡萝卜切菱形片，葱从中间剖开，斜切成段，红椒去籽切菱形块；
2.1汤匙蚝油、1汤匙生抽、1汤匙水淀粉、3滴香油和适量的盐拌匀调成料汁，黑鱼肉片成片，加1茶匙盐，用手抓捏至鱼片发粘，分次加入水淀粉，每次加入1—2汤匙水淀粉，用手抓捏至水淀粉被鱼片全部吸收后再加入，
3.最后再倒入1汤匙油，抓匀后放置10分钟，锅里倒油烧热，放入姜蒜末，小火炒香，放入鱼片，用筷子小心的将鱼片划散，炒至鱼片大部分表面变白，将鱼片推至锅边，放入胡萝卜、红椒和葱段炒出香味，倒入料汁，将火调大，颠勺使料汁裹匀，就可以关火了！
8斤的大黑鱼好吃吗？
八斤大的大黑鱼，它的肉质是非常丰满的，而且非常嫩，会才能弹醒，最重要的是它的肉非常多，没什么骨头，也没什么吃，如果做成一些酸菜鱼或者是做一些那一片的话，他的是非常好吃的，很多客人也是非常喜欢吃的，毕竟八斤重的大黑鱼，它的肉非常多
我家养了一条大黑鱼，不知道它吃什么？请告诉我？
吃肉，螺蛳，小虾小鱼都吃的。
螺蛳敲碎了喂，应该不错。
钓大黑鱼最好用什么线啊？
路亚钓黑鱼，根据垂钓黑鱼个体大小选择钓线型号：
1、0.5公斤，可以使用3.0号尼龙钓线或者0.6号pe编织钓线。
2、1.0公斤，可以使用3.5号尼龙钓线或者0.8号pe编织钓线。
3、2.0公斤，可以使用4.0号尼龙钓线或者1.0号pe编织钓线。
4、3.0公斤，可以使用4.5号尼龙钓线或者1.5号pe编织钓线。
5、4.0公斤，可以使用2号pe编织钓线。
6、5.0公斤，可以使用3号pe编织钓线。
黑鱼俗称乌鱼、火头、才鱼、乌鳢、乌棒等。
喜欢生活在水草茂盛的静水域，常潜伏在草丛中。
气温较低的早春和冬天生活在水底层，气温较高的夏天常在水面草棵间游弋觅食。
以昆虫、虾、小鱼、青虫、蚯蚓等小动物为食。
为了保护它的幼鱼，常常与成群的小乌鱼在一起游动，寻找食物，并且吃到水面。
这时，是钓黑鱼的最佳时机。
