小寒北方人吃啥(北方12节气吃什么讲的详细点)

小寒北方人吃啥?

北方小寒吃饺子

饺子里有菜有肉,荤素搭配、营养均衡,而且多数地方都有吃饺子喝饺子汤的习惯。

饺子汤暖胃健脾,驱寒解渴。

在小寒时节美美地吃上这么一顿饺子餐,不仅能让人在寒冬里暖胃暖身,同时也为人们的冬季饮食养生拉开了帷幕

北方12节气吃什么讲的详细点?

黄芽菜,腊八粥,羊肉、糯米饭、饺子等。

黄芽菜是旧时北方为了应对食物匮乏所的对策,黄芽菜即白菜的菜心,口感脆嫩;小寒和腊八节接近,所以很多地方都会在这天吃上腊八粥,腊八粥食材丰富,口感偏甜,也很有饱腹感;羊肉是北方小寒节气最常吃的食物,鲜美的羊肉端上桌还冒着热气,冬天来上一碗非常暖和。

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小寒北方人吃啥(北方12节气吃什么讲的详细点)
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