巴沙鱼怎么做好吃？
主料：
巴沙鱼1块
辅料：
蒜适量，小葱1颗
调料：
生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，水3勺，糖3g
做法：
1.蒜切碎，切葱花。
2.把调料放一起，调料汁备用。
3.把鱼切开，用厨房纸把水吸一下
4.锅中放油，炒香蒜末。
5.把鱼放入锅中，煎一下。
6.倒入料汁，待料汁收干，中间要翻面1-2次。
7.撒上葱花和白芝麻即可出锅。
巴沙鱼怎么做好吃？
剁椒巴沙鱼
食材主料：
巴沙鱼、剁椒、生姜、大蒜、鲜酱油、料酒、盐和糖。
方法步骤：
1、先将巴沙鱼肉切成斜块，放入鲜酱油、料酒、盐和糖腌制30分钟。
2、接着将剁椒、生姜、大蒜煸炒，最后放入巴沙鱼肉煸炒即可。
