盘龙纹狮子头优缺点？
优点：
盘玩时间久了会红润剔透，颜色暗红纹理有包浆。
缺点：
不能磕碰，容易碎坏。
盘龙纹狮子头与水龙纹狮子头一样是核桃的一种纹路，盘龙纹狮子头纹路复杂多变，像有龙盘在上面，这种核桃是老品种，原名叫矮桩宽边细纹狮子头，产地在山西。
盘龙纹狮子头肚扁，宽边，底边的两端各有一个大耳朵，貌似古代的端庄仕女，婀娜多姿，纹路细腻秀美，宛如江南园林曲径通幽。
本帮菜是指什么菜?本帮是说当地吗？
本帮菜是我国上海地方菜的名称。
上海菜又叫本帮菜，20世纪初，上海汇聚了苏、锡、宁、徽等16个地方风味，上海人称之为苏帮菜、徽帮菜，而对本地风味，则称为本帮菜。
本帮就是本地的意思，本帮菜是江南地区饮食文化的一个重要产物。
本帮菜是上海本帮地方菜的简称。
以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。
常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。
后为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口，形成“海派本帮”之特色。
20世纪初，上海汇聚了苏、锡、宁、徽等16个地方风味，上海人称之为苏帮菜、徽帮菜，而对本地风味，则称为本帮菜。
本帮菜诞生之初并不登大雅之堂，平民化是其特色。
当时的本帮菜主要取用本地鱼虾蔬菜，以红烧、蒸、煨、炸、糟、生煸见长，菜式浓油赤酱，咸淡适口。
相比于其他菜系的菜品，本帮菜调料不多，口味平淡。
后来，上海菜不断吸取外地菜特别是苏锡菜的长处，在20世纪中叶形成了料取鲜活、品种众多、品味适中的特点。
上海本帮菜有几个知名的菜有：
蟹粉豆腐，油爆虾，虾子大乌参，炒鳝糊，走油肉，八宝肉皮汤，草头圈子，红烧盘龙鳗，红烧狮子头，八宝辣酱等。
上海哪个系的菜多？
上海本帮菜系，上海本帮菜系最多。
本帮菜系其实是上海菜的别称，上海菜在制作的时候主张清淡的口感，而且做法比较单一，所以人们就把上海菜称为本帮菜系。
本帮菜系的最大特点就是甜味比较重。
上海是上海菜最多最吃香，上海菜又叫本帮菜，比较知名的菜有：
蟹粉豆腐，油爆虾，虾子大乌参，炒鳝糊，走油肉，八宝肉皮汤，草头圈子，红烧盘龙鳗，红烧狮子头，八宝辣酱等。
讲究的是色红酱鲜，一般多放酱油多放糖。
