碧螺春的泡法?
先温杯,往玻璃杯中倒入烧开的沸水冲洗,然后杯中倒入约水杯三分之一的水量,然后将准备好的茶叶放入,之后再次注水至七分满,注意茶水不要溢出,等待3-5分钟后出汤,此时碧螺春汤色黄绿透亮。
碧螺春有哪些常见泡法?
哈哈……碧螺春呢是采用上投法冲泡的,在水开以后,你等个3分钟左右,水温降到个70-80度左右就可以了。
先将开水注入杯中,大概7分满,然后再将碧螺春放进去,一般我们苏州太湖的碧螺春时不会有漂浮物的,有的只是毫毛,那基本不需要倒掉。
人家将第一泡的茶汤倒掉是在洗茶,那是可能茶叶放太久了,但绿茶基本不需要洗的,所以你第一泡是不需要倒掉的。
你喝完了,就在杯子中直接冲水就可以了,不需要把茶叶拿出来啊。
上、中、下投茶,只是一个放茶的方法。
放进杯子冲泡了,就不需要再拿出来了。
