大馄饨的做法？
1.准备好材料蒜切成蒜泥备用
2.在锅中加入水，水沸腾后加入馄饨
3.适量盐，适量鸡精
4.用筷子沾点美味香酱
5.然后搅拌均匀，水沸腾后就可以把馄饨捞出来了
6.把青菜放在汤里面稍微烫一下
7.放入碗中备用，然后把汤倒进去
8.在锅中倒入适量油，把切好的蒜泥放入锅中爆炒出香味
9.把炒好的蒜泥和馄饨汤放在一起，一碗美味的馄饨就做好了
小馄饨的做法？
把馄饨皮放在左手，右手拿一根筷子挑点肉馅，放在馄饨皮中间，顺势用肉馅沾上馄饨皮的一个角，从外向内里圈起，圈到底筷子抽出来，把剩下的两个角捏紧就完成了。
提示：
这种包法要用光滑的筷子，小心抽筷子时带破馄饨皮。
第二种小馄饨包法：
左手虎口处一捏就能包好一只小馄饨。
把馄饨皮放在左手掌心，右手用竹签或筷子挑肉馅，放在馄饨皮正中间，左手顺势把馄饨皮四个角往中间收拢，最后在虎口处收紧捏上，一个馄饨就包好了。
提示：
这种包法一定注意左手控制力度，即要包馄饨包好，又不能让馄饨皮和馅贴太紧，力气不能太大，小心一捏把馄饨皮挤破。
