腌咸鸭蛋的方法？
材料
鸭蛋30个，大料6个，盐3斤，桂皮少许，花椒少许，二锅头1瓶
步骤
1、将鸭蛋逐个洗干净备用。
2、取一个碗，倒入二锅头，将鸭蛋逐个放入二锅头中浸泡一下。
3、将浸泡过二锅头的鸭蛋在容器中摆好。
4、取一个干净的大锅，放入足够的水，加入大料，花椒，桂皮烧开，然后加入盐至盐水饱和。
5、将盐水放凉倒入装鸭蛋的容器中腌45天左右即可。
6、咸鸭蛋腌制好后，取出即可食用。
腌咸鸭蛋的方法？
材料
鸭蛋30个，大料6个，盐3斤，桂皮少许，花椒少许，二锅头1瓶
步骤
1、将鸭蛋逐个洗干净备用。
2、取一个碗，倒入二锅头，将鸭蛋逐个放入二锅头中浸泡一下。
3、将浸泡过二锅头的鸭蛋在容器中摆好。
4、取一个干净的大锅，放入足够的水，加入大料，花椒，桂皮烧开，然后加入盐至盐水饱和。
5、将盐水放凉倒入装鸭蛋的容器中腌45天左右即可。
6、咸鸭蛋腌制好后，取出即可食用。
咸鸭蛋的腌制方法？
说一个比较简单的方法吧我家一直在用
准备一碗白酒一碗盐
买回的鸭蛋洗干净然后把高度白酒倒入碗里把鸭蛋放白酒里面滚一下再在盐里滚一下这样鸭蛋的表面就会裹一层盐然后放塑料袋里，塑料袋的口子一定要扎紧过20天左右就可以吃了保证个个冒油。
