蜜汁山药最正宗的做法?
用料:
山药1根,枸杞子适量,蜂蜜30克,桂花适量
做法:
1.山药削去外皮,洗净待用。
准备一些枸杞子。
2.将山药切成小段,摆入盘中。
3.将盘子放入蒸锅中,中大火蒸10分钟。
4.开盖儿,山药基本已经蒸熟了。
5.撒上一些枸杞子。
6.再淋上蜂蜜。
7.撒上一些桂花,继续蒸3-5分钟。
让蜂蜜侵入山药中。
8.一盘香甜的蜜汁山药就上桌了
蜜汁山药家庭版?
用料:
山药3根,盐1勺,料酒1勺,蚝油2勺,味极鲜2勺,生抽1勺,糖3勺,水6勺
做法:
1.山药切段,尽量选择稍细一点的,熟得快,但也不能太细,太细的影响口感。
2.将切段准备好的山药段上锅蒸5分钟,出锅放凉。
3.锅内倒适量的油,将放凉的山药段下锅炸制,油温不能过高,防止炸糊
4.将山药段炸至金黄,表皮微皱,用筷子扎一下,轻松扎透即熟。
出锅
5.调制料碗:
盐1勺、糖2勺、蚝油2勺、料酒1勺、味极鲜2勺、生抽1勺、水6勺
6.锅内留少许油,将山药再次倒入锅内,同时倒入料碗,小火炖2分钟,大火收汁。
7.美味蜜汁山药就做好啦。
蜜汁山药只加白糖的做法?
食材:
铁棍山药、百合、酱油、白糖、香油。
做法:
①山药洗净去皮切段再开两边,百合切去根部剥开洗净。
②将山药放入蒸笼蒸5分钟,再放入百合蒸两分钟取出待用。
③起锅加少许水烧开,调入适量酱油、白糖、香油出锅淋到山药、百合上即可。
琉璃山药的做法,蜜汁山药?
1、需要准备山药五百克,枸杞二十克,白糖一百五十克,桂花酱一大勺。
2、把准备好的山药去皮以后放在水中浸泡,枸杞用清水泡软。
把泡好以后的山药取出以后切成厚点的片状备用。
3、在炒锅中放多点油,最好能没过山药,加热以后把山药片放到油中炸到变黄,再取出沥干,重新起锅,锅中放水把糖放进去化开熬成糖浆,再把山药和枸杞入锅炒匀,取出以后装盘再淋上桂花酱就可以
