构树穗要用开水烫下吗？
不需要开水烫。
把构树穗冼干净，淋干水分，放入盆中，用小麦面拌匀，过十分钟在撒上点面粉，用手拌拌，构树穗不沾手了，锅中把水烧开，铺上笼布，把拌好的钩树穗放进锅中，过七分钟掀开锅盖，用筷子超超，再蒸三分钟，美味的蒸钩树穗就出锅了，放在盆中冷一下，淋上麻油，盐，蒜汁，美味的构树穗就可以开吃了。
构树穗怎么保存时间长？
构树穗晒干后可以长久保存，也可放入冰箱保存，但保存时间相对较短。
将构树穗用盐水浸泡一日，然后放置于太阳底下直晒，直到水分完全蒸发完，这样做可以长期储存，随吃随用。
另外还有一种方法是将构树穗下锅焯水，挤出水分放入保鲜袋中，然后放进冰箱冷藏，这样可以保存2-3天。
