猴头菇的正确做法？
步骤/方式1
干猴头菇用水冲掉表面灰尘和杂质，用凉水泡2小时，刚开始时要拿个盘子或者碗把猴头菇压着，要不然它会浮在水面上
步骤/方式2
泡2小时后把猴头菇里的水挤干换水，多重复几次，再泡2时，再换水，反复3次，水变清了就可以了。
步骤/方式3
把泡好的猴头菇剪去硬根，撕成小块，挤去水分备用
步骤/方式4
葱切段，姜蒜切片备用
步骤/方式5
胡萝卜切片，线椒斜刀切薄段
步骤/方式6
锅里放油烧热爆香葱姜蒜
步骤/方式7
把食材放进去翻炒均匀放入调料调味加点热水焖2分钟
步骤/方式8
芶薄芡出锅即可。
猴头菇的正确做法？
步骤/方式1
干猴头菇用水冲掉表面灰尘和杂质，用凉水泡2小时，刚开始时要拿个盘子或者碗把猴头菇压着，要不然它会浮在水面上
步骤/方式2
泡2小时后把猴头菇里的水挤干换水，多重复几次，再泡2时，再换水，反复3次，水变清了就可以了。
步骤/方式3
把泡好的猴头菇剪去硬根，撕成小块，挤去水分备用
步骤/方式4
葱切段，姜蒜切片备用
步骤/方式5
胡萝卜切片，线椒斜刀切薄段
步骤/方式6
锅里放油烧热爆香葱姜蒜
步骤/方式7
把食材放进去翻炒均匀放入调料调味加点热水焖2分钟
步骤/方式8
芶薄芡出锅即可。
猴头菇的做法？
1.备猴头菇、冬菇、鸡、猪骨
2.猴头菇、冬菇需提前泡透，鸡、猪骨砍大块
3.把备好的材料放进汤煲内，加入适量的水
4.大火煮沸后，转小火，煲2小时左右
5.把汤煲至汤色浓浓的，加入适量的盐
6.把汤煲至汤色浓浓的，加入适量的盐
7.再煮沸一会，就可以装碗了
（主料：
猴头菇(适量)冬菇(适量)鸡(适量)猪骨(适量)调料姜片(适量)盐(适量)）
