自制番茄酱各种做法　番茄酱瘦肉做法

自制番茄酱各种做法？

自制番茄酱没有添加剂，没有添加剂才健康，主要用成熟的西红柿做，西红柿去皮，切开去籽，用机器打成蓉，放入锅中加少许白糖，熬制即可

番茄酱瘦肉做法？

1、肉片切好，加黄酒，生粉，（有条件的加蛋清）拌匀，研制一会。

（作用：

为了让肉片嫩滑）

2、锅里放油，热后让肉片过油变色后，出去备用。

3、放油，番茄酱汁+糖+盐+鸡精调出美味的番茄汁后，加入肉片翻炒，为了不让酱下滴，最后可以加水淀粉适量，把番茄制汁调厚即可。

问题关键，还是要多尝试烧烧，技术就会增进不少的呢！