凤尾虾的做法(凤尾虾的做法窍门)

还有少数人不知道凤尾鱼的做法。让连笑谈谈凤尾鱼的做法。

1.材料:鲜虾6只，油适量，盐适量，鸡蛋适量，淀粉适量，面包糠适量，胡椒粉适量，料酒适量。

2.将虾洗净，去头，去皮，留下最后一段虾尾。

3.从后面剪沙线。

4.虾切好后压平，可以用刀拍一下。煎的时候不容易弯曲。

5.用少许盐、胡椒粉和料酒将虾腌一会儿。

6.卤好的虾，先蘸淀粉，再蘸蛋液，最后蘸面包糠，一只一只。

7.锅内放入五成油，放入虾仁加热，中小火煎至金黄色。

内容就这些了。希望小莲的内容能对大家有所帮助。