有人对红枣鸡蛋做蛋糕的做法(红枣蛋糕做法)感到不解。让小德说说红枣鸡蛋做蛋糕的做法。
1.准备主料:鸡蛋1个，面粉200g，红枣肉适量，辅料:水适量，酵母粉适量，白糖适量，色拉油适量。
2.将鸡蛋打入盆中，直接加入水、酵母粉、白糖，与鸡蛋一起抽搅3分钟左右。
3.加入面粉，搅拌均匀。加入1/3的红枣，拌匀。倒入耐高温的碗中(碗内刷一层色拉油)。
4.盖上保鲜膜，30度发酵50分钟。
5.看到发酵到1倍高度时撒上剩余的2/3红枣肉，放入蒸笼，中火蒸40分钟。不要半开盖子。
6.蒸好后小火炖5分钟就可以出锅了。
本文到此结束。希望小德的内容能对大家有些帮助。
