有些人很好奇如何做出好吃的肉末老豆腐。下面就让小丽来说说如何做出好吃的肉末和烧老豆腐。
1.工具/原料:老豆腐350g左右，盐，食用油，肉末，葱姜末，料酒，生抽，蚝油，老抽，生抽，水，鸡精，胡椒粉，水淀粉。
2.将老豆腐掰成大小合适的块，锅中水烧开，加盐，水烧开，豆腐焯水三分钟，捞出控水备用。
3.锅里烧油，放入肉末翻炒至变色，再放入葱姜末炒香，然后倒入料酒、生抽、老抽、老抽、蚝油、黄豆，翻炒出酱香。
4.加入清水和豆腐，煮三分钟，加盐、鸡精、胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾芡，即可食用。
以上是全文信息。希望小丽的内容能起到指导作用。
