有些人不了解日常食谱和家常菜(日常食谱和家常菜小贴士)。那么，蔡晓，给我讲讲日常食谱和家庭烹饪的做法。
1.番茄炒花
(1)食材:菜花半个(约250g)，番茄酱3汤匙。
(2)调味:盐、味精适量。
(3)做法:将菜花掰成小花，洗净控水。油烧热，放入花菜，加少许水翻炒，烧2分钟，放入番茄酱、盐、味精，翻炒均匀，小火煨2分钟。
2、大蒜苦瓜
(1)食材:苦瓜1个，红辣椒半个，大蒜1茶匙。白糖、盐、味精各适量。
(2)实践；苦瓜对半切开，去瓤，斜切片；将红辣椒去蒂去籽，切块。将油烧热，放入苦瓜和红椒，边炒边加入糖、盐和味精，炒至苦瓜逐渐变软，关火，放入大蒜炒匀。
3、麻辣炒白菜
(1)材料:半棵白菜(约250g)。
(2)调料:干红辣椒4个，味精适量，盐适量。
(3)做法:白菜洗净，切成不规则块。热油，晾一会，放入白菜，加盐和味精，翻炒至熟。
以上是全文信息。希望蔡晓的内容能帮到你。
