四川土豆烧排骨的做法(四川土豆烧排骨的做法最正宗的做法窍门)

有些人很好奇川薯烧排骨的做法(川薯烧排骨最正宗的一招)。然后小莲,给我讲讲四川土豆烧排骨的做法。

1.准备排骨1000g,土豆500g,冰糖50g,八角10g,生姜10g,酱油10g,豆瓣20g。

2.土豆去皮,洗净,切块,备用。

3.将排骨焯一下,撇去浮沫,捞出备用。

4.锅里放油,放入冰糖,等冰糖融化后放入排骨炒出糖色。

5.排骨上色后,加入姜、豆瓣、酱油、八角,继续翻炒均匀。

6.加水,浸泡排骨,小火炖15-20分钟。

7.加土豆。如果水位低,继续加水。

8.只需小火炖20分钟,汁液就收了。

内容就这些了。希望小莲的内容能起到指导作用。

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四川土豆烧排骨的做法(四川土豆烧排骨的做法最正宗的做法窍门)
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