关于烤箱烤蛋挞的温度和时间(商用烤箱烤蛋挞的温度和时间)，不是所有人都知道的。让小慈说说烤箱烤蛋挞的温度和时间。
1.烤这个主要看是小烤箱还是大烤箱。如果是小烤箱，考虑到温度不是很均匀，可以设置在180度，时间15分钟到20分钟。还有一个重要的因素要考虑，就是蛋挞皮之间最好有空隙，便于进气。如果是大烤箱，设置190度，加上上下风扇对流模式，大概需要15分钟。
2.在烤箱里烤蛋挞的做法
材料:蛋挞9个、低筋面粉6g、淡奶油85g、牛奶70g、蛋黄2个、糖25g。
将鲜奶油、牛奶和糖搅拌均匀，加热至糖完全融化，冷却后加入蛋黄。
加入低筋粉，搅拌均匀。(蛋挞水喝完了)
将准备好的蛋挞水倒入蛋挞皮中，至七分满。
放入烤盘，放入加热烤箱。在烤箱中以210度烘烤25分钟。
我想说的都在这里了。希望小慈的内容可以帮助到大家。
