有人对带鱼豆腐怎么做(带鱼豆腐怎么做)感到不解。然后让小娜来说说如何做带鱼豆腐。
1.材料:带鱼250克，北豆腐200克。配料:葱、姜、蒜、干辣椒。调料:花椒、大料、盐、酱油、蚝油、糖、胡椒粉、料酒。
2.带鱼洗净后，切成段，在带鱼段两侧划一刀，将北豆腐切成与带鱼段大小相同的块状；
3.锅中加油，将带鱼和豆腐片分别放入锅中炸至表皮变成金黄色。
4、锅中加油，烧热，放入调料翻炒，然后依次放入生抽、蚝油、糖；
5、然后冲入开水，将炸好的带鱼和豆腐片放入锅中用小火炖；
6.加入盐和胡椒粉调味，加入料酒去腥，然后转小火炖至汤汁变稠，撒上葱花即可食用。
仅此而已。我希望小娜的内容能帮助你了解更多。
