有些人对家常菜咸蛋的制作方法(简单的咸蛋制作)感到不解。所以，小军，给我讲讲家常咸蛋的制作方法。
1.新鲜鸭蛋洗净(可以先浸泡1-2分钟)，晾干(完全晾干)。
2.准备容器进行酸洗。清洗容器内部，擦拭并晾干(完全干燥)。注意:腌制鸭蛋应使用玻璃容器、陶瓷容器或塑料容器，但不能使用金属容器。
3.将盐倒入干净的碗中，加入适量的五香粉，搅拌均匀。将酒倒入另一个干净的碗中。
4.把鸭蛋在白酒里滚一下，捞出来，然后放在盐碗里滚，直到表面沾满盐。把它放在容器里。逐一重复操作。
5.将容器完全密封，放在阴暗干燥的地方腌制。
仅此而已。希望小君的内容能帮助你了解更多。
