生物价是什么意思(生物价的概念)

有些人不知道生物价格是什么意思(生物价格的概念)。让小真来说说生物价格是什么意思。

1.生物效价是评价蛋白质营养价值的生物学方法，是指每100g食物源蛋白质转化为人体蛋白质的质量。

2.由必需氨基酸的绝对质量、必需氨基酸的比例、必需氨基酸与非必需氨基酸的比例、蛋白质的消化率和利用率决定。

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