有人不知道菠萝甜馅饼的做法(菠萝馅饼的做法)。接下来让小虎来说说菠萝甜馅饼的做法。
1.材料:低筋面粉(饼皮)250克，黄油(饼皮)110克，细糖(饼皮)27克，水(饼皮)70克，玉米淀粉(饼馅)40克，水(饼馅)20克，细糖(饼馅)600克，黄油(饼馅)20克，菠萝。
2.准备好材料，将黄油切成小块放入低筋面粉中(不要将黄油软化成液体)。
3.黄油和低筋面粉用手揉进沙子里。
4.往面粉里加一点水和糖，揉成面团。混合好的面团不会碰到手，可以团成一个球。用保鲜膜盖好，静置。接下来，做馅饼馅。
5.将水和淀粉混合备用。将20g黄油放入锅中融化后，切菠萝块(如果菠萝去核，提前用盐水泡一会儿会更好)，然后放入细砂糖。这个时候，菠萝会冒出很多水。让它慢慢收汁，然后倒入水淀粉翻炒均匀。
6.炸好的菠萝呈黏糊糊的状态。
7.把饼皮擀开，去掉多余的边(只要把擀面杖放在饼盘上就可以擀边了，又快又方便)。用牙签或叉子戳洞，方便排气。
8.将菠萝放入饼盘中，压实，织出饼面。
9.预热10分钟后，刷上蛋液，放入烤箱200度烤30分钟。
这是全文的结尾。希望小虎的内容可以帮助你了解更多。
